Almoço Domingo

Almoço de hoje inspirado no Jamie Oliver....

Quando o marido disse:Quero hoje pro almoço Almondegas,eu pensei: Isso não vai dar certo.

Almondegas são tão calóricas e eu realmente não estava disposta a encarar isso....

Então me lembrei de ter visto no livro do Jamie uma receita em que as almondegas não são fritas e sim assada...

Bem,ficou uma delícia....

Uns pequenos moradores dessa casa,sabe,esses que sempre torcem o narizinho pra comidas diferentes, amaram  e pude ouvir um lindo coro dizendo:Huuumm,mamae tá uma delícia...

Façam gente,vale a pena...não só pelas calorias a menos,mas o sabor e Divino,como disse minha princesa.

Aí vai a Receita,adaptada do livro:Receita:Almondegas da Montanha

Aí tem:500 gr de carne magra moida,1 e 1/2 pão frances duro ralada,1 cebola ralada,usei dois ovos,tempero caseiro a gosto,pimenta do reino e pimenta picadinha...

Depois de amassar bem,vai ficar assim...

Fiz bolas,não muito pequenas e recheei com pedaços pequenos de queijo Minas Frescal...

Ficaram assim...e Vão pro forno por aproximadamente 40 minutos (até ficarem douradas)

Mais ou menos assim....

Assim já ficam deliciosas,mas seguindo a receita ainda falta o molho de tomate....

Você pode fazer sua receita de molho...aquela que usa pro macarrão,pro cachorro quente...eu usei a minha

Cebola raladinha,dourada no azeite....

Acrescentei tomate picadinho

Depois de cozinhar um pouco acrescentei Molho de Tomate pronto

E ficou assim....

Agora vamos aos finalmentes...

Depois que as almondegas estavão bem douradinhas,acrescentei o molho,mais 10 minutos de forno...

e Voilà

Olha como fica por dentro....

Vai por mim...É uma delícia....

Você pode servir pra família com macarrão...Dá pra usar como recheio de pão...só lembrem de dar preferencia pra massas integrais...

É isso gentem,bom finalzinho de Domingo pra vocês...

Até a próxima.